「ムチン」という成分について
印刷用ページを表示する 掲載日:2024年2月2日更新
ご投稿の内容
「ムチン」という成分について(2024年1月23日)
町ホームページに掲載されている学務課 学校給食センター「献立表(2024年1月18日)」の
「なめこのぬめりは、ムチンという食物繊維。」という記述は誤用です。訂正してほしい。
町の回答
【回答】学務課
1月23日に投稿された町民の声に回答いたします。
ご指摘のとおり、なめこにはムチンは含まれておりませんでした。お詫びして訂正させていただきます。
次回発行する「こんだてひょう」にその旨の訂正文を掲載します。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。